Реклама
Небезопасные продукты: как их определить и что с ними делать Общество

Небезопасные продукты: как их определить и что с ними делать

Небезопасные продукты: как их определить и что с ними делать

некачественная пищевая продукция? Роспотребнадзор предлагает ознакомиться с основными критериями качества и признаками брака.

Некачественной, или небезопасной называется продукция, которая не соответствует требованиям санитарного законодательства и потенциально вредна для здоровья.

Требования к качеству – более строгие, чем к безопасности. Качественным называется вкусный и полезный продукт, полноценно удовлетворяющий потребность человека в пище. Для того чтобы продукт был безопасным, достаточно, чтобы он не вредил здоровью человека и его потомства.

Качество и безопасность пищевых продуктов контролируется Роспотребнадзором в ходе проверок. При этом продукты оцениваются по следующим показателям:

— санитарно-химическим;

—  микробиологическим;

— наличие загрязнителей химической природы (нитраты, пестициды, микотоксины, нитрозоамины, токсичные элементы, гистамин);

— физико-химическим;

— паразитологическим;

— радиационной безопасности;

— содержание антибиотиков;

— наличие ГМО.

Признаки некачественных (небезопасных) продуктов могут быть внешними – мы видим их перед покупкой – и внутренними, которые обнаруживаются уже при употреблении.

Качество или безопасность пищевых продуктов можно также оценить по:

— форме, поверхности;

— консистенции;

— вкусу и запаху;

— цвету.

Зная эти признаки, мы сами легко можем оценить продукты, выбирая их в магазине или на рынке.

Обращайте внимание не только на сроки хранения, но и на требования к условиям хранения. Если вас что-то смущает – лучше сразу отказаться от покупки.

Что делать, если вы увидели некачественный продукт?

Обнаружив некачественный (небезопасный) продукт на полках магазина или уже после покупки, обратитесь с претензией к ответственному персоналу или администрации торговой точки, где продукт продаётся или был уже вами приобретён. Если продавец откажется решать вопрос, вы имеете право обратиться в Роспотребнадзор и/или в суд.

Источник: Радио 1

Добавить комментарий